Kristian Taska oliiviaiast pärinev Casa Fontestate esimese külmpressi oliiviõli valmib käsitsi korjatud traditsiooniliste Itaalia oliivisortide segust, mis on kasvatatud Marche piirkonnas Monte Roberto nõlvadel. Suur õlipuuaed saab kogu meie pere hoole ja armastuse, et siis sügisel tänada rikkaliku saagiga. Aastate jooksul on oliivisallu istutatud mitu traditsioonilist sorti: „Leccino“, „Raggia“ ja „Piantone Mogliano“. 
Selline mitmekesisus ja kooslus loodusest, õhust, aroomidest, soojusest ning hoolivusest annab meie oliiviõlile ainulaadse maitse, mis on tugev ja meeldejääv ning paneb antioksüdandid su kurgulaes kihisema. 
Casa Fontestate oliiviõli on saadaval piiratud koguses meie kodulehel ning Apollo Raamatu kauplustes Solarises, Kristiines, Viimsis ja Tartu Lõunakeskuses.