Fusilloni – Sibillini mägede lilledest inspireeritud suured pastaspiraalid.
Suured spiraalid, millele eriline pastavorm annab loodusele omased ebakorrapärased, looklevad lained. Iseloomuliku tekstuuriga pasta haarab kastme oma keerdude vahele ja muudab iga suutäie nauditavaks.
Pikkus: 40 mm
Läbimõõt: 20 mm
Keetmisaeg: 12–14 minutit
Koostisosad: durumnisujahu, vesi. Sisaldab nisu (gluteeni).
Võib sisaldada soja ja sinepi jääke.
Säilta jahedas ja kuivas kohas, eemal soojusallikatest.
1 kg hind 13,80 €
Suured spiraalid, millele eriline pastavorm annab loodusele omased ebakorrapärased, looklevad lained. Iseloomuliku tekstuuriga pasta haarab kastme oma keerdude vahele ja muudab iga suutäie nauditavaks.
Pikkus: 40 mm
Läbimõõt: 20 mm
Keetmisaeg: 12–14 minutit
Koostisosad: durumnisujahu, vesi. Sisaldab nisu (gluteeni).
Võib sisaldada soja ja sinepi jääke.
Säilta jahedas ja kuivas kohas, eemal soojusallikatest.
1 kg hind 13,80 €
Energiasisaldus 1550 kJ / 369 kcal
Rasvad 0,8 g
millest küllastunud rasvhapped 0,1 g
Süsivesikud 77 g
millest suhkrud 3,5 g
Valgud 13 g
Kiudained 1 g
Sool 0,008 g
Rasvad 0,8 g
millest küllastunud rasvhapped 0,1 g
Süsivesikud 77 g
millest suhkrud 3,5 g
Valgud 13 g
Kiudained 1 g
Sool 0,008 g
REGINA DEI SIBILLINI PASTA - FUSILLONI
6,90 €
EELMÜÜK! Pasta saabub Eestisse oliiviõlidega novembri lõpus!
Regina dei Sibillini – käsitööpasta Montefortinost, Sibillini mägede südamest.
Regina dei Sibillini filosoofia on lihtne: kasvatada ja valmistada kõik ise. Tuues nii pastasse kogu headuse, mida mägedel pakkuda on – puhas vesi ja õhk, kohaliku vilja maitse ning käsitöötraditsioon.
Regina dei Sibillini – käsitööpasta Montefortinost, Sibillini mägede südamest.
Regina dei Sibillini eripära saab alguse mägistel maadel, 600–900 meetri kõrgusel asuvatel põldudel, kus kasvatatakse spetsiaalselt pasta valmistamiseks mõeldud kõvanisu (durum wheat). Sügisel külvatud vilja katab talvel lumi, mis kaitseb seda külma eest ja annab sulades niiskust. Kohalik ütlus „sotto la neve, pane” ehk lume all on leib, võtab selle kaunilt kokku.
Läbi pronksvormide pressitud ja madalal temperatuuril aeglaselt kuivatatud pasta ühendab endas vilja iseloomuliku maitse ja rikkaliku aroomi selle keetmisel.
Läbi pronksvormide pressitud ja madalal temperatuuril aeglaselt kuivatatud pasta ühendab endas vilja iseloomuliku maitse ja rikkaliku aroomi selle keetmisel.
Regina dei Sibillini filosoofia on lihtne: kasvatada ja valmistada kõik ise. Tuues nii pastasse kogu headuse, mida mägedel pakkuda on – puhas vesi ja õhk, kohaliku vilja maitse ning käsitöötraditsioon.
